Radikal Grüner Veltliner 2016 Late Release Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Saphira Eleganz und eine ausgeprägte Würze

Eleganz und eine ausgeprägte Würze verleihen

Ungeheuer spannend

Animierend ist die kühle

Die hoch gelegenen Weinberge rund um Seia und Gouveia werden mit großem Respekt für Natur und Herkunft bewirtschaftet und bringen Weine hervor

Er arbeitet häufig mit längeren Maischestandzeiten

Radikal Grüner Veltliner 2016 Late Release Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Saphira Eleganz und eine ausgeprägte WürzeHerbert und Carmen Zillinger bewirtschaften ca. 16ha Rebflche biodynamisch. Das Weingut liegt in Ebenthal Weinviertel, ca. 30km nordstlich von Wien nahe der slowakischen Grenze. Bei den Zillingers setzt man kompromisslos auf Qualitt und nachhaltiges Wirtschaften. Man verfolgt gedrosseltes, generatives Wachstum im Weinberg, um extraktreiches Traubenmaterial mit niedrigen pH Werten zu erhalten. Im Keller wird auf Zuchthefen, Enzymen, Schnungsmitteln