Chablis 1er Cru Fourchaume, La Chablisienne Hersteller_Domaine Jeannot Steine im Boden und die

Steine im Boden und die kargen roten Felswände aus Tephrit reflektieren die Wärme ideal und wirken in der Nacht als Wärmespeicher

Die Beeren werden dann für rund 48 Stunden einer Kaltmazeration unterzogen

Am Gaumen Nuancen von Birne über Kiwi bis Blutorange

spontan vergoren und bleiben für eine lange Mazeration mit einer Mindestdauer von ca

Zertifizierter biologischer Anbau

Chablis 1er Cru Fourchaume, La Chablisienne Hersteller_Domaine Jeannot Steine im Boden und dieBlassgoldene Farbe, in der Nase zarte Frucht, mit etwas Luft dann auch schne Mineralitt. Am Gaumen vollmundig, dicht und frisch mit schner wrziger Mineralik und einem langen Abgang. 2 Sterne und 1 Herz im Guide Hachette: "Kohrenz und Komplexitt, bewundernswert kontrolliertes Holz, Haute Couture Farbe und elegante Dfte, bei denen die Mineralien mit der Frucht spielen und eine groe Frische aufweisen." James Suckling: "Ein sehr eleganter und