AKI - Felchenkaviar, 100 g sub-essige-allgemein Selleriesamen
Description
Selleriesamen
Pavoni (AF002)
oder beim Verlust der Grundschärfe
Zitrusfrüchte sowie reiben Käse
Obst und Gemüse
AKI - Felchenkaviar, 100 g sub-essige-allgemein SelleriesamenDiese Spezialitt aus dem Meer veredelt Vorspeisen, Hauptgnge und Canaps. "Felchen" gehren zur Familie der Lachsfische, zu der auch die hnlich aussehende "Forelle" gehrt. Die Namen beider Fische leiten sich aus dem althochdeutschen "forhana"=Forelle ab. Ursprnglich kamen Felchen in den sibirischen Strmen und in Alpenseen vor. Der Rogen ist orangefarben, feinstkrnig und fest im Biss. Mild gesalzen und nussig im Geschmack. Ideal auch fr California Sushi
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