Skirt Steak Tiergruppe-Schwein die Sie in wenigen Minuten

die Sie in wenigen Minuten auf den Tisch stellen können

eignet sich für Geschnetzeltes

Durch seinen kräftig-nussigen Geschmack verleiht der Hirschschinken vielen Gerichten eine besondere Note

und der Fleischsaft ist rötlich

Die Backen vom Rind

Skirt Steak Tiergruppe-Schwein die Sie in wenigen MinutenSkirt Steak der besondere Rock Das Skirt Steak bezeichnet das Zwerchfell des Rindes. Der Cut liegt zwischen Magen und Lunge bzw. zwischen Bauch und Brust. Da das Zwerchfell beim Rind stark beansprucht wird, ist das Skirt Steak sehr geschmacksintensiv. Es zeichnet sich durch seine feste Struktur aus und ist recht grobfasrig. Seine besonders intensive Fettmarmorierung macht es herrlich saftig! Seinen Namen verdankt der Cut seiner Lage: Wie ein Rock, dem