Naturaleza Salvaje Tinto 2022 Azul y Garanza Navarra/ Bio Arneis Brombeeren rüber

Brombeeren rüber

mit dem übrigen Most ins große Holzfass

Der erste Wein

Begrünung

30km vom Plattensee entfernt und ist ein erloschener Vulkan

Naturaleza Salvaje Tinto 2022 Azul y Garanza Navarra/ Bio Arneis Brombeeren rüberJe zu Hlfte wird der Garnacha in der Tonamphore und im gebrauchten Holz ausgebaut. Noten von Veilchen, Brombeeren, Pflaumen und Lakritz geben den Ton an. Mit Luft kommen Wrznoten hinzu. Die teils ber 60 Jahre alten Reben bringen in dieser wstenhnlichen Landschaft (Bardenas Reales) am Rande der Pyrenen, nur geringen Ertrag. Die Dichte ist dafr umso intensiver. Schwerfllig wirkt der Rote nie, die oft groen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht