Domaine Chassagne Cru JULIÉNAS Les Bucherats Vieilles Vignes 2019 Château Viella Cuvée aus 100% Chardonnay Vieilles

Cuvée aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (35+ Jahre) - Im Solera-Verfahren produziert*

um ihn zu einer Dorade in Salzkruste zu genießen

ergänzt durch erdige und mineralische Nuancen

Appellation: AOC Règnie

Rebenalter: 35 Jahre

Domaine Chassagne Cru JULIÉNAS Les Bucherats Vieilles Vignes 2019 Château Viella Cuvée aus 100% Chardonnay VieillesWeinpass Appellation: AOC Julinas Rebsorten: 100% Gamay Rebenalter: 55 Jahre! Terroir: Sand Ton Boden mit Granit aus der Lage: Les Bucherats. Vinification: Handlese der Trauben bei optimaler Reife, traditionelle Weinbereitung, 30% ganze Trauben 70% entrappt, Maischegrung (fr 12 Tage) mit manuellem unterheben (pigeage) des Tresterhutes, fr eine intensive und kontrollierte Extraktion, anschlieend fr 12 Monate in cuve mail ausgebaut und unfiltriert