Maialon Saarland leicht mineralische Noten
Description
leicht mineralische Noten
Die Cuvee aus 50 % Tempranillo und 50 % Petit Verdot bietet eine enorme Kraft und langen Nachhall
Die Melasse für den Rum nimmt er aus Papua-Neuguinea
Danach werden die Schalen ausgepresst und der übrig bleibende „Trester“ gebrannt
konzentrierte Struktur und dennoch die typische Frische und Mineralität der Gegend
Maialon Saarland leicht mineralische NotenTHE KING OF PORX Provokativ assembliert aus 3 Rebsorten & 3 Jahrgngen. Ganz nach dem Vorbild der traditionellen Amarone im Valpolicella! Die Trauben trocknen am Stock bis November und dann nochmal nach der Ernte auf Strohmatten (bis Februar). Gepresst und gekeltert. Dann bleiben die Weine 12 30 Monate in Tonneaux aus sterreichischer und Franzsischer Eiche! Krftige, konzentrierte Struktur und dennoch die typische Frische und Mineralitt der Gegend.
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