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Wagyu - Das beste Fleisch der Welt Schutzhülle BARON 7 cm Produktgewicht 16Geballte Wagyu Kompetenz fr die Profi und Hobbykche: Wagyu mit seiner speziellen Marmorierung und dem einzigartig nussig buttrigen Geschmack ist die Krnung des Fleischgenusses. Spitzenkoch und Wagyu Zchter Lucki Maurer legt zusammen mit seinen Co Autoren und ausgewiesenen Wagyu Experten Wolfgang Otto und Benjamin Junck nun ein Werk vor, das nicht weniger ist als das ultimative Buch zum Thema . ber 80 exzellente Rezepte von einfach bis ambitioniert