Sosa - InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), 500 g sub-schokoladendekor Ein Emile Noel Jerez AOP/

Ein Emile Noel Jerez AOP/ g

Das subtile Trüffelaroma unterstützt Fleisch und Gemüsegerichte

Desserts oder Ziegenfrischkäse

können diese kleinen Perlen sowohl Gaumen und Geist überzeugen

Xanthan - E 415 ist ein weißes neutrales Pulver aus Stärke und wird als Gelier- und Verdickungsmittel eingesetzt

Sosa - InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), 500 g sub-schokoladendekor Ein Emile Noel Jerez AOP/Kaltlssliches Gel. Gelierung setzt in allen Flssigkeiten mit mind. 80% Wasser bereits nach 30 minuten ein. Das Ergebniss ist dem der Gelantine gleich zu setzen. Kann also fr Mousse, Meringue etc gebraucht werden. 8g entsprechen 1 Blatt Gelantine.